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雪花制冰机的工作原理
首先：蓄水槽的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
然后：制冷压缩机运转后经吸气—压缩—排气—冷凝(液化)—节流—再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。
冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，制冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
雪花制冰机主要特征：
1、采用世界--意大利扎努西压缩机，制冷效果好。
2、纯铜冰桶,不锈钢冰刀,安全可靠。
3、微电脑自动控制系统,安全、稳定。
4、双螺旋挤压制冰方式,所制冰形为不定形颗粒状冰,能渗入较窄空间,迅速冷却,冰浴效果好。
5、有冰满显示,缺水显示,制冷剂缺少显示，故障警告显示等保护性停机功能。
6、电源开关和功能指示灯置于机器前部，便于操作。
7、主要零部件，如分水管和水槽的拆卸，不需任何工具，方便维修、清洗。
8、创新的拉门式设计，方便维护，省时、省力。
9、不锈钢外外壳饰以银灰色ABS工程塑料，造型幽雅、经久耐用。
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